سمكة نابليون أو الطربانى أو التربانى ( توجد بالبحر الأحمر )

السمكه من أشهى اللحوم ولاكن مهدده بالانقراض نظرا لندرتها وبها ظاهره غريبه حيرت العلماء بتقدر تقلب من ذكر الى أنثى والعكس ولا يوجد تفسير حتى الآن لذلك يجب المحافظة عليها لأنها تتكاثر ببطىء شديد والغريب ان صيدها اسهل مما يمكن (( ببيضه مسلوقه )) بدون سناره وتحدث ظاهرة تسمم للسمكه مما يجعلها تطفو فوق الماء بعد نصف ساعه تماما ويتم سحبها .
السحب بخيط 120 مم نظرا لحجم السمكه التى يزيد طولها عن المترين فيجب رمى الجلب لمسافه بعيده عن البوت
صغار الطبربانى تصاد ( بالتوشيح والطعم سردين )

خطوات شراء زودياك فى مصر وترخيصه خطوة خطوة

اول خطوة (رخصه القياده ) :
1- هتصرف فى حدود 1800 جم
أولا تتصل بمعهد تدريب الموانئ باب 27 الجمرك فى القبارى الاسكندريه يعنى فى المنطقه الجمركيه تبع الاكاديميه العربيه للعلوم والتكنولوجيا وارقامهم هيه 03/4833144, 03/4843859 وتعرف ميعاد الدورة وهيه كل شهر مرة 3 ايام .
تروح فى اول يوم وتدفع 1500 جم بس وتحضر 3 ايام.
بعد 21 يوم بتاخد من عندهم شهاده باتمام الدورة الثلاثه ايام .
وبتحضر الاتى :
1- فيش وتشبيه باسم الهيئه المصريه لسلامه الملاحه البحريه(وده للرخصه المهنى فقط ) .
2- كشف طبى باطنه ونظر مختوم بختم النسر من مستشفى حكومى
3- 3 صورة شخصيه
4- صورة شهاده الميلاد
صورة شهاده التجنيد
صورة شهاده الدورة تعليم قياده العائمه
جواب من التامينات( للرخص المهنيه فقط وليست الخاصه)
مبلغ 25 جم
وبعد تجهيز المطلوب تروح على باب 22 تطلع تصريح دخول الميناء فى نص ساعه وبعدين تطلع على باب 1 تدفع ال25جم وتطلع الرخصه .
بس المهم تروح بدرى لان التفتيش بيفتح 9 ويقفل تقريبا 12.5 ظهرا
ثانى خطوة :
1- الزودياك طوله 3.50 متر ومعاة منفاخ قدم واتنين مجداف ووحده تصليح وله ارينا نفخ وارضيه خشب مش الومنيوم بس مدهونه كويس بمواد عازله للماء بالنسبه للسعر تقريبا فى حدود 4200 جم
2- - الموتور ياماها من التوكيل - 9.9 حصان 2 ستروك 2بحوالى 14800 جم أو البارسون 15 حصان 4 ستروك بحوالى بعشرة الاف بس ممكن تعمله زياده فى الترسه بتاعه الزودياك علشان يقلل الطول .
- الموتور لازم يكون معاة افراج جمركى وفاتوره
- الزودياك اذا كان بفاتورة بس مينفعش فى التفتيش البحرى للترخيص لازم شهاده منشا يااما تخلى الشركه المصنعه تعملها يا اما تشتريها
ثالث خطوة (ترخيص الزودياك ) :
1- بتخلص تقريبا فى يومين يوم للتسجيل ويوم للمعاينه بس يكون الورق جاهز وهو
- رخصه القياده الخاصه وصورتها .
- اصل فاتورة الموتور مع الافراج الجمركى .
- الافراج الجمركى للزودياك لو مستورد او شهاده منشا لو محلى او مستعمل .
والمصاريف كالاتى :
- 90 جم مصاريف تسجيل اول مرة
- 30 جم تامين اجبارى لكل فرد على المركبه البحريه
- 50 جم م معاينه
- 50 شهاده طفايه ولو عاوز تشترى الطفايه من عندهم بحوالى 120جم.
- 30 جم عوائد سنويه
وطبعا اعمل حسابك ان فى اكراميه للمهندس بتاع المعاينه وطبعا تضبط معاة علشان يوم المعاينه يعنى قبل ماتشيل الزودياك والموتور وطبعا لازم يكون فيه لايف جاكت على قد عدد الافراد وارقام تفتيش السويس062/3191359 , 062/3912275 .
وكمان علشان الزودياك 3.50متر أحيانا المهندس بيتنشن ويخليه 3 افراد بس لانهم بيقولوا فرد لكل متر طول
رابعا خطوة (حرس الحدود) :
تجهز صور تسع اوراق فى 3 دوسياهت منفصله :
1- صورة الزودياك فوتوغرافيا وعليه اسم الزودياك اللى انت هاتسميه فى شهاده المنشا .
2- صورة فاتورة الزودياك مع الافراج الجمركى .
3- صورة شهاده منشا الزودياك او الافراج الجمركى بتاعه .
4- صورة رخصه القياده .
5- فيش باسم (مكتب مخابرات حرس الحدود) .
6- صورة البطاقه .
7- 3 اوراق خاصين برخصه الزودياك .
8- عدد اتنين دفتر .
9- استلم الرخصه ومبروك عليك

كيف تحافظ على أدوات الصيد – صيانة أدوات الصيد

أن اهم عوامل المحافظة علي أدوات الصيد هو اجراء بعض اعمال الصيانة الدورية و السنوية .
اولا الصيانه الدورية
و هى الصيانة التى يجب ان تقوم بها بعد كل عملية صيد مباشرة و تتم كما الخطوات التالية
1 – يتم فتح القاعدة السفلية لقصبة الصيد الفيبر واخراج وصلاتها وغسلها بالماء العذب لمدة 15 دقيقة و ذلك لازالة اثار الملح او الرمال العالقة بها .
2 – يتم تركها لمدة ساعة و نصف الى انت تتاكد انهة لا يجود بها اثار من الماء الذى قمت بغسلها بة .
3 – ثم يتم وضعها في مكان جاف بة هواء متجدد لتتاكد انها جفت تماما .
4 – يتم فك غطاء الماكينه (البكرة الدوارة) و الجزء الذى يتم تجميع علية الخيط ووضعها في ماء دافيء وذلك لازاله اثار الملح من علي الخيط .
5 – باستخدام فرشاة اسنان ناعمة يتم ازاله اي اثار رمال من علي الماكينه .
6 – يتم قص 2.5 متر من الخيط اول الخيط .
7 - فى حالة وجود اثار للصداء يجب ازالتها فورا وذلك بمسحها بقطعة من القطن مبللة بزيت الفرامل (وهو الزيت الذى يستخدم فى فرامل السيارات ) وبعد 15 دقيقة يتم مسحها جيدا من اثارالزيت ويتم عزل السطح تماما عن الهواء وذلك برشة بطبقه من الاسبراي الدوكو اذا كان في الاصل مدهون او عزلة بطبقه من الورنيش الفلوت اذا كان السطح في الاصل لامع وذلك لمنع عودة الصداء مرة اخرى .
8 – فى حالة وجود حلقات بها تلف يتم استبدالها فورا .
9 – يتم وضع الماكينة (البكرة الدوارة) في كيس من البلاستيك وذلك لحمايتها من الرطوبة و الصداء.
ثانيا الصيانة السنوية
وهى الصيانة التى يجب ان تقوم بها فى نهاية موسم الصيد و ذلك قبل ان تترك الماكينة او القصبة لمدة طويلة . و تتم كما الخطوات التالية
1 – يتم فك غطاء الماكينه (البكرة الدوارة) و الجزء الذى يتم تجميع علية الخيط ووضعها في ماء دافيء وذلك لازاله اثار الملح من علي الخيط .
2- يتم مسح الماكينه (البكرة الدوارة) بفوطة مببله بالماء وبفرشاة الاسنان يتم ازالة اثارالرمال .
3 – افتح الماكينه (البكرة الدوارة) وذلك بفك المسامير وازالة الغطاء , واستخدام سائل التنظيف مخصص لازاله الشحم القديم ثم اترك الماكينة (البكرة الدوارة) لتجف تماما .
4 – فى حالة وجود اثار للصداء يجب ازالتها فورا وذلك بمسحها بقطعة من القطن مبللة بزيت الفرامل (وهو الزيت الذى يستخدم فى فرامل السيارات ) وبعد 15 دقيقة يتم مسحها جيدا من اثارالزيت ويتم عزل السطح تماما عن الهواء وذلك برشة بطبقه من الاسبراي الدوكو اذا كان في الاصل مدهون او عزلة بطبقه من الورنيش الفلوت اذا كان السطح في الاصل لامع وذلك لمنع عودة الصداء مرة اخرى .
5- اعد تشحيم الماكينه (البكرة الدوارة) وذلك باستخدام شحم ابيض اللون ( المستخدم فى تشحسم ناقل الغيار فى السيارات – الفتيس – الجير) ولا تستخدم الشحم الاسود لانه ثقيل ويعيق سرعة دوران الاجزاء .
6 -يعاد اغلاق الماكينة(البكرة الدوارة) بعد اجراء عملية التشحيم ثم يعاد تركيب غطاء الماكينة (البكرة الدوارة), و يتم وضع الماكينه (البكرة الدوارة) في كيس بلاستيك ومعها كيس صغير به بعض وحدات من مانع الرطوبه .
7 – يتم فتح القاعدة السفلية لقصبة الصيد الفيبر واخراج وصلاتها ومن ثم غسلها بالماء العذب لمدة 15 دقيقة و ذلك لازالة اثار الملح او الرمال العالقة بها .
8 – يتم تركها لمدة ساعة و نصف الى انت تتاكد انهة لا يجود بها اثار من الماء الذى قمت بغسلها بة .
9 – ثم يتم وضعها في مكان جاف بة هواء متجدد لتتاكد انها جفت تماما .
10 – فى حالة وجود حلقات بها تلف يتم استبدالها فورا , ثم يتم طلاء جميع الحلقات بطبقة من ورنيش الفلوت .
11- يعاد تجميع البوصه , و يتم رش اجميع الاجزاء المطاطية ( الكاوتش) ترش بطبقة من بودرة التلك التى تستخدم لاطفال و ذلك لمنع تأكلها والتصاقها بعضها ببعض .
12- توضع القصبة (البوصه- السنارة) في كيس بلاستيك ومعها كميه من مانع الرطوبه

السمك والوقوع في الهوك

مثلا عندك سمك الشعور و الخرمى و المحسنى كلهم فصيلة الأمبرطور ))Emperor fis )) طبعا بيختلفوا فى اللون و الشكل و الحجم و عفوا قبل ما انسى ينضم اليهم البنجز
انما وقت الضرب او الأكل يكادوا يكونوا نفس الشىء بمعنى ضربة او اتنين جامدين فثانيتين هدوء فضرب شديد و سحب جرى و اول ما بتشد عليها تشعر بأن السمكه بتحاول تاخدك لتحت بينما هى معرضه اصلا و عايمه بالعرض مع محاولة الأفلات من السن طبعا
ممكن تطلع معاك شوية و تلاقيها بتكرر نفس الموضوع تانى و تالت لحد لما ربنا يكرمك بيها
التوين و الناجل انت اصلا بتكون معلقله فوق الأرض ممكن بمتر او اتنين حتى و ده ما بيتفاهمش يعنى هبده و خبطه واحده و كل اللى عليك انك تفضل معلق ايدك علشان ترفع دماغها و تقدر تطلع بيها و ساعتها كأنك طالع بشوال بطاطس بدون ادنى مقاومة و لو ان الناجل ممكن يعرض فى السكه و طبعا كل الكلام ده على حسب الغرق و العمق يعنى ال20 غير ال40 فالميه الأقل المقاومه اعلى و اشد
نيجى للبهار و ده فى رأى اعفى و احلى سمكه فى شغلها لأنها ما بتتهدش بسهوله و بتضرب بدماغها اتجاه الأرض و تطلع مترين تلاته و تكرر نفس الحكاية و هكذا ممكن خمس ست مرات قبل ما تتعب
القرش هيسحب الخيط منك زى الصاروخ و بالكاد لو قدرت تصد عليه خصوصا لو حجمه كبير بالأضافه الى انه هتلاقيه بيبرم و يلف حوالين المركب و ممكن يجيبلك الخيوط كلها فى بعض
الشراغيش : تنقر مرة والتانية والتالتة تخش على الطعم وهي طالعة تعمل 3 دكات ( وقفات أو فرملة) وتكرر ها لغاية ما تطلع
الدنيس : يمسك العقر بالفم ويمشي بيه شوية ولما يطمأن يبتدي ياكل فلازم تشكم واحدة جامدة علشان فمة به غضاريف ، ولما يشبك في السن ويطلع معاك لكم تلكيمة أو اتنين ..وبعد وقت قصير كرر نفس الموضوع
الحلوف : تنقر نقرة والتانية تآكل ولما تشبك معاك ملهاش أي مقاومة وممكن تحس أنها راحت منك علشان بتعوم معاك في اتجاه الشد
الغوزيلة : تهجم على البرغوت من كترها وتخش بالعة ، وهي طالعة ترعش البوصة كان فيه كهرباء
البغبغان الاحمر : نفر بشده لاسفل ولما يشبك يطلع تقيل جدا بشكل لا يتناسب مع حجم السمكة ، والحرص في تسليكه لان له قدرة على لف رأسة في اتجاة الاصابع وعضها عضة قوية
الوقار : يبلع وله شده قوية لاسفل وليس له أي مقاومة وممكن دكة واحدة وبعدين يطلع زي الشوال
الاخطبوط : شدة لاسفل وتقل غير عادي ، ورفع بصعوبة ، ومسك في الأيادي وحبر وزروطة

ماذا تفعل عند تعرضك لهجوم من سمكة القرش

1- يجب ان تتحلى بالهدوء و ان توضح اهدافك و هى انك تريد ان تخرج من البحر باسرع وقت ممكن دون التعرض للأصابة وهذا خطاء ولكن الهدف هنا النجاة بحياتك وليس الخروج من الماء فلا يمكنك ان تسبح اسرع من القرش , لا ترتبك وكن هادئا لتفكر كيف يمكنك ان تنجوا .
2- دائما ابقي ئظرك على سمكة القرش حتى ولو ابتعد عنك فربما يريد ان يأتيك فجأة ليفترسك لا تسمح لة بذلك فإذا اردت الدفاع عن نفسك فيجب ان تراه حتى وانت تهرب.
3- اتخذ وضعية الدفاع فاذا كنت تغوص فالشعب المرجانية او الصخور هى امن مكان تستطيع وضع ظهرك عليه حتى تهتم بما هو امامك فقط .
4- ابداء وبقوة بضربه على الخياشيم والعين , ولا تضربه على ( انفه) لان اكثر الناس يعتقد ان انف القرش حساس وهذا خطأ وخطر لقرب الانف من فمه , ركز فى الضرب على العين والخياشيم و ذلك باستخدام مسدس الصيد او اى قطع حديدية يمكن ان تصل اليها يديك , وابعدة رشه بالفقاقيع من قطعة الفم الاحتياطية
5- البدء فى المرحلة الاخيرة لاستعداد للخروج من الماء وذلك اذا كان القارب قريب فقم بمناداته بهدوء ولاكن بصوت واضح ولا تتحرك وانت تنتظرهم قم بالركوب بسرعه وبدون اي حركة عشوائية. واذا لم يكن لديك قارب فقم بالسباحة بسرعة وبهدوء الى الشط وتذكر ان رذاز (طرطشة) الماء والفقاقيع الناتجة عن ضرب الماء بقوة يثير القرش فافضل طريقة للسباحة هي السباحة للخلف بعضلات الصدر فرد اليدين ثم ضمهم مع مراعاة مراقبة القرش وابقاء اليدين في الماء وتجنب السباحة ببطء كى تظهر كفريسة مصابة للقرش.
6. اذهب لاقرب مستشفى حتى لو كانت جروح صغيره .
نصائح
1- اذا كان معك صيد فقم بالتخلص منه والسباحة بعيدا عنه .
2- تذكر ان تتنفس وانت تقاتل القرش فيجب انت تكون رئتاك دائما مليئة بالهواء اذا سمحت لك فرصه للهرب اوسحبك القرش للعمق فيمكنك حبس نفسك .
3- لا تيأس فطالما انت تقاتله هناك فرصة للنجاة .
4- ان القرش يجد صعوبة في عض ماهو عامودي لان انفه يكون في الطريق فتجب ترك يديك او رجليك افقيا مع فم القرش .
5- ان القرش يحب ان يعض فريسته ويرميها في كل مكان ليتمكن من تقطيعها فأذا قام بعضك قم بحضنه بقوه ثم قاتله لتقلل من العضات .
6- اذا لم يلمسك القرش لاتقم بضربه او اي حركه فجائية فقد يقترب من باب الفضول.
7- العين والخياشيم من المناطق الحساسة فى سمكة القرش ودائما ابتعد عن الانف.

طريقه التعامل مع السمكه جر

قبل نزول البوصة الى الماء يجب ضبط فرملة الماكينة والدراج مقفول على اخرة 16 ليبرة وهذا الرقم يوصى به معظم صانعى الماكينات نظرا لعدم وجود تحميل على الرومان بلى والتروس واتلافها وعدم فتح سن الرابلا اللى بيعتبر سنار صغير بالنسبة لسنار الجر والرقم 16 ليبرة مناسب جدا للشعر والبوصة والماكينة ومجرب وعند نزول البوصة الى الماء بنظبط الدراج فى منتصف مشوارة لسماع صوت الجرس .
عند سماع الجرس :
عند ضرب السمكة وسماع الجرس يجب اولا شكم السمكة عشان متضيعش قبل ان ترفع البوصة من الكباية اقفل الدراج الى اخرةثم قم برفع البوصة وابدء بالم
متطلبش من الريس ان يهدى سرعة المركب الا بعد ماتلم واذا السمكة عرضت ووقفت هنا تطلب منه التهدئة ولو السمكة مستجابيتش تطلب منه يلف ليقرب لك المسافة بينك وبين السمكة فى حالة نفاذ الشعر من الماكينة

لغة صيادين بحري

ارمه - الشعر مربوط بالسنار والفلة
جنطة - الجزء الرفيع فى نهاية البوصة
هلس - نبات رفيع يشبة الكنافة يوجد بالماء فى الصيف
حشف - القواقع الرفيعة المتلاصقة بالحجارة والصخور وحواف الأرصفة
وعر - المناطق الصخرية فى قاع البحر
شلح - تعلق السمكة من طرف الفم وتركها للسنارة
البرونزة - هواء بحرى شديد يعلو سطح البحر فى الصيف
غلينى - الجو الساخن والمياه ساكنة وعدم وجود ريح
الجراية - سرطان البحر الصغير الموجود فى الخضرة
التناية - سرطان البحر الصغير الموجود فى الصخر
الشنارة - جمبرى مطاول شوية
لنسة - شعر متدلى بالماء
الكبرتة - مياة ملوثة وساكنة
فليجس - سمك الدنيس الصغير
جران - سمك بورى صغير
كمبوت - سمك بورى كبير

الغزيلة والمرجان

الغزيلة من فصيلة تسمى Red Snapper و المرجان من فصيلة ال Sea Bream الذي ينتمي إليها الدنيس و الفاسكر و هو شديد الشبه بالفاسكر مع إختلاف الألوان و بعض الصفات و المرجان والغزيلة يختلفان شكلا و طعما أطيبهم المرجان في الأكل فأصبحت الغزيلة تسمى مرجان و الباعة يستغلون الموقف لرفع الأسعار المرجان يصل لأحجام كبيرة و أوزان ثقيلة تتعدى العشرين كيلو و هو أعرض من الغزيلة و يتكون لديه أتب في أعلى الظهر خلف الرأس كلما تقدم في السن ولمعرفة أيضا الفرق الحكم هنا السمكة البالغة ألا تجد بطارخ أحيانا في الغزيلة ؟ هذا يعني أنها سمكة بالغة كما أن في الغزيلة أحجام تصل إلى أكثر من الكيلو أي السمكة عمرها أكثر من 5 سنوات في حين أن المرجان فيه ما هو أقل من ربع كيلو و السمكة غير بالغة و كلاهما يحتفظان بصفات فصائلهما

تسقيط عالتقايل بمكن الجر

ودي بتستعملها لو ممعاكش حداف تقيل وبتشتغل عالسمك العايم مش قاع إسحب من ماكينة الجر 7 متر خيط و اعمل عوامه من زجاجة ميه وشك سمكه صاحيه على سن كبير مزود بعشرة سم وارمي بيها في الميه لحد ما تستقر العوامة على وش الميه وإدي خيط بالقدر اللي يسمح بابتعاد العوامه 30 متر أو أكثر من المركب لأن السمك العايم بيخاف من الاقتراب من المركب والهواء هيتولى إبعادها عن المركب خلال دقايق
بعدها أقفل الماكينة واضبط الفرامل وضعها في الهولدر وسيبها لحد متسمع الجرس.
اما فى التسقيط بالحداف, رصاصة ثقيلة قبل اللعفة بمتر و نصف و لما تنزل على الارض ارفع علطول 3 متر او 3.5 متر و اربط عشان متديش براح للسمكة تشعب .

البياض

سمكة من الفصيلة الجلدية اي لا ينمو على جسمها قشور لها حوالي 4 ازواج من الشوارب وزعنفة جلدية عريضة عند اخر المنطقة الظهرية قبل الذيل المشقوق والرأس تتميز يفتحة فم عريضة مبططة منها لونان البني القاتم او الذهبي وتتغذى هذه السمكة على الأسماك الصغيرة ودود الأرض ويمكن صيدها بالعجين لكن بعد ان يزفر بأمعاء السمك ويمكن صيدها بإطعام السنارة بسمكة صغيرة من نوعية البلطي الصغير ( الشر) اوالراي او الفهد ويفضل ان يكون الطعم حي لجذب البياض إلية أماكن تواجده في النيل خلف اسراب السمك الصغيرة ويمكن الإستدلال على مكان وجود البياض إذا وجدت الشر الصغير يقفز في الهواء قفزات عشوائية فاعلم انه على الأرجح يتعرض لهجوم من قبل إحدى اسماك البياض الجائعة و في زوايا الكباري و الأماكن الضيقة حيث يستقر فيها لحين مرور اي سرب من الأسماك الصغيرة وأفضل وقت لصيدة من شهر سبتمبر و أكتوبر و نوفمبر وهي من الأسماك الليلية أي التى تنشط وتسعى لطعامها ليلا تصل أوزانها على حسب علمي الى من 8 إلى 15 كجم ويطلق الصيادون على الصغير منه إسم (فتايل بياض) ويحب البياض الماء الهادئ نوعا 

(لا تختلف في سلوكها عن المبروكة العادية إلا انها تختلف عنها ف الشكل تماما ) رأسها كبير وفمها وعيناها شكلهما غير مألوفان في أسماك النيل جسمها مبطط ودائري ولونها فضي لامع قشوره صغيرة جدا إلا انه في بعض الأحيان يتخلله قشر كبير بعض الشيئ وتجويف معدتها كبير يلاحظ ذلك عند تنظيفها وهناك من يسميها ( السيلفر ) لحمها طري وجلدها سميك بعض الشيئ إلا أن شكلها جذاب جدا وهي من الأسماك الوافدة على النيل والتي القت بها وزارة الزراعة للقضاء على الحشائش والنجيليات النامية على حواف النيل.

سمك المبروكة العادية وتسمى( بالشبوط)

وهي سمكة يكبر حجمها بشكل بالغ وسريع لونها ذهبي مائل للخضرة أو البني قشورها قوية وكبيرة الحجم إسطوانية الشكل وطويلة فكها العلوي اكبر من فكها السفلي قليلا مقدمة رأسها تكون مبططة بعض الشيئ تتغذى أساسا على الأعشاب والبوص واوراق النجيليات النامية على حواف وشواطئ النيل شرهه جدا قوية جدا تحتاج إلى صياد ماهر كي يستطيع إصتيادها تعيش في جميع انواع المياة السريعة منها والبطيئة يمكن صيدها إما بإطعام اوراق نبات البوص (الغاب) في السنارة بتدكيكها عدة مرات بسن كبير الحجم يصل إلى 3 او 4 ويستدل على وجودها في المكان اللذي نصتاد فية برؤية اوراق نبات البوص المتدلية في المياة مقطوعة على حافة الماء ويمكن الإستدلال على مكانها ليلا عن طريق سماع صوتها وهي تنهل من العفش والبوص ليلاً وهي من الأسماك الوافدة على النيل والتي القت بها وزارة الزراعة للقضاء على الحشائش والنجيليات النامية على حواف النيل. ويمكن صيدها بوسطة الريم عن طريق تحضير الدور بواسطة تقطيع الريم في الماء بكميات كبيرة ثم الصيد عليها بعوام وفسفور ليلا وإطعام ريم في السنارة لكن بكمية كبيرة وذلك بتسريح الغماز من فوق الكوبري مع إتجاة المياة الخارجة من عيون الكبري اي من على (المشاية) لمن زار القناطر ويعيب هذه السمكة ان لحمها به سفا او اشواك تتخلل اللحم ويلاحظ ذلك في الأحجام الصغيرة منها لكن لحمها لذيذ
خاصة مقلية ويمكن تخليل هذة السمكة

سمك الرعاش (الرعاد)

ويسكن الأماكن التي تكثر فيها الحوش و الحجارة وهي سمكة لها وسيلة دفاع قوية تمكنها من الإفلات من اي كائن حي يريد ان يوقع بها فهي تعطي صدمات كهربائية قوية عند الإحساس بالخطر او الإمساك بها تعيش في المياة الشبة ساكنة او المتحركة البطيئة تأكل هذه السمكة الطعم العادي(دود الأرض)لكن يجب الإطعام على شكل عنكبوت وبحجم كبير بعض الشيئ وصيدها غالبا ما يكون حداف على الأرض بلا عوامة وتنشط هذة السمكة ليلا حيث يكثر سعيها ويسهل صيدها إن وجدت بالمكان الذي تصتاد فيه ولحمها جيد جدا لكن لا تؤكل السمكة إلا بعد سلخها من طبقة الجلد السميكة والتي تكون سمينة جدا وتقلى وبالهناء والشفاء

سمك القرموط

غني عن التعريف من حيث الشكل
اما من حيث السلوك فهو من الأسماك التي تتغذى على اي شيئ ويمكن صيده بواسطة أمعاء الدجاج (المصارين) أو العنب او الطعم لكن يجب ان نطعم دود الأرض في السنارة بشكل العنكبوت ويكون الدود حي كي يجذب إلية القرموط او البياض و القرموط من السمك الرمام الذي إذا قابل حشرة او حيوان او جيفة اكلها ويصل وزنه إلى احجام مهولة ويعيش القرموط في المصارف والرشاحات ويمكنة العيش في مياة الصرف الصحي لذلك انا شخصيا لا أكله إلا إذا علمت مصدرة أيإذا كان من صياد موثوق فية او أكون انا من إصتاده ويمكن تمييز القرموط النيلي عن قرموط المصارف والترع عن طريق لون الجسم ولون البطن إذا كان الظهر باهت اللون مائل للرصاصي كان هذا قرموط نيلي اما إذا كان اشود قاتم فهو من قراميط المصارف والمستنقعات والبطن يجب ان تكون بيضاء بياض شاهق ولا تكون رمادية او بنية الشكل
يبدأ موسم القراميط من شهر 5 إلى أخر شهر8 ويمكن صيدها من وسط البوص النامي على حواف النيل
بصنع فتحة في وسط البوص والهيش ونقوم بتزفير الفتحة بإلقاء المصارين فيها ثم نقوم بعد حوالي نصف ساعة بإطعام السنارة بالمصران وعقدة جيدا ثم إلقائة في الفتحة وترك السنارة معلقة على اول الفتحة إصنع إثنين او ثلاث فتحات بنفس الطريقة لكن كن حذرا فالقراميط غاية في الشدة ولا تتهاون فاستخدم خيط 45 او 50 وسن 1 ملوي او 2 ملوي ......... وادعيلي

سمك الدقماق

هي سمكة من الفصيلة الجلدية ايضا تشبة إلى حد بعيد البياض إلا ان جسمه مكتنز بالبلدي( مدملك) ورأسه ليس مبططا كالبياضة بل ان رأسه تشبة رأس الصاروخ مخروطية الشكل لونه رمادي مسود أماكن تواجده الأماكن الهادئة وتعتبر منطقة نفوذ له وحدة ويكون سببا في ان (الدور يمنع) لأنه إذا ذخل الدقماق هربت جميع الأسماك حيث انه غول السمك
حيث انه لا يميز بين صغير وكبير وسلوكه يشبة إلأى حد بعيد سلوك البياض إلا انه يسكن الأماكن الساكنة فهو منزوي بطبعة ويطلق الصيادون على الصغير منة إسم (جعران) ويصل حجمه من الضخامة ما يفزع إذا ضرب بذيله في الماء فمنه من يصل إلى 60 كجم لكن صيده ممتع لكنه اوشك على الإنقراض من القناطر بسبب الصيد الجائر عن صريق الكهرباء والسم يوجد في اي نوع مياة

سمك البلطى

البلطي


سمك مشهور لا يخفى على صياد ومنه عدة انواع واشكال فمنه السلطاني والأزرق والحجاري والملقاوي و النادرة والابيض ويطعم له إما الريم وهو اكثر ما يفضل ثم الطعم (دود الأرض) ثم الغلة (القمح المنقوع) ثم العجينة ويتواجد في جوانب النيل عند تجمعات الحشيش والنجيل والبوص او في الداخل قليلا اماكن تواجد الحجارة ( بالنسبة للحجاري ) في الأرض الطينية الملساء بالنسبة للملقاوي والبلطي الأبيض له موسمان تزاوج في السنة الأول يبدا من أواخر شهر 3 مارس وحتى شهر 5 مايو والثاني من شهر 9 سبتمبر وحتى اوائل شهر 11 نوفمبر ويسمى هذا الموسم في القناطر الخيرية وخاصة فرع رشيد بالمران وهذه الأوقات لا تكون ملائمة للتأكيل لأن السمكة تكون صائمة لأن البلطي يحتفظ بالبيض في جور يصنعها الذكر وتبيض فيه الأنثى ثم يلقحة الذكر تلقيحا خارجيا وتقوم الأنثى بعد ذلك بالإحتفاظ بالبيض في فمها حتى يفقس ثم تقوم بعد ذلك بمرحلة مايعرف بالبخ تقوم الأم ببخ صغارها حتى يقوموا بالسباحة وعند الشعور بالخطر يتجهون بسرعة نحو فم الأم حتى يصبح حجم البخ 2 او3 ملم تقوم الأم ببخه وتركه ليعاني مرارة الهرب من الأعداء الطبيعية والتي تتغذى عليه مثل سمك البياض

انواع الطعوم لصيد الاسماك في النيل وطرق صناعتها

اولا انواع الطعم المستخدمة فى النيل هى كالاتى :

الطعم " الدود" - العجينه – الريم – الغله – الفواكه – المصارين - الحشرات

اولاا الطعم او الدود :

يعيش دود الارض على حواف الانهار ( والترع - والرشاح ) وفى الاماكن الرطبه ويكثر اثناء انخفاض المياه .
ويوجد فى الاراضى الزراعيه التى تكثر من الرى على بعد حوالي 70 سم من سطح التربه.

وطبعا مفيش سمكة فى النيل مش بتعشقة ومش بتدخل علية وممكن تصطاد بية حداف او فل واغلبنا طبعا يعرفة واكيد اتعامل معاة وطعم الطعماية صاحية افضل و تكون مدلدله من السن للحركه واغراء السمك بس مش مدلدلة جامد علشان السمكة متكلش من تحت وتهرب وممكن اكثر من طعامية الى بنسميها عنكبوت
ويفضل الصيد بية فى اليل علشان بالنهار مش هيدخل علية غير الشر

وعلشان تحافظ علية فى اكتر من طريقة تحطة فى علبة محكمة الغلق وفى درج الثلاجة او ممكن خيش مبلول او طين فى اناء يفضل يكون من الفخار

ثانيا الغلة:

وهو عبارة عن القمح البلدي ويستحن من النوع ذو الحبه الكبيره وان يكون كامل ( يعنى بقشرة )
مش بتاع البليلة لان القمح بدون قشرة لا يصلح ابدا

بنشتغل بية من اول الظهر وحتى غروب الشمس وطبعا لازم يكون دور غلة والسمك متعود عليها وتزفر قبل ما ترمى بوقت كافى ودة بيدخل علية البلطى ومينفعش فى الحداف فل وبس واماكن الصيد بية من على الشاطيء ولازم يكون الدور ميتة هادية يعنى مش حامية يعنى الغله عايزه دور مياة ضحله الى حد ماوالارضيه طينيه ومافيش حجارة عشان تسهيل الرؤيه للسمك او وسط ورد النيل والزلف اى الحشائش والهيش
تجهيز الدور عن طريق عمل أكثر من مراية يعني أعمل خمس مرايات والتنقل بينهم طول اليوم والدور الى يشتغل معاك ماتسبوش ولعمل المرايه عن طريق رش كبشتين من الغلة علي ارضية الدور بحيث تكون نصفها في الماء والنصف الاخر علي البر على مسطح طين " ارضيه طينيه " " الغلة المستخدمة للتزفير نص سوا " علشان السمكة ما يعرفش ياكلها ويدخل على الحباية المستويه على السن" وظريقة التطعيم بيها ضع حبة غلة واحدة علي السن الامامي بحيث لاتظهر مقدمة السن الحادة عند الصيد عن طريق شك القمحة فى السن من ناحية مكان الانبات فى الحبة لانة اقوى مكان فى القمحة ويفضل الغماز (حرامي) أصغر غماز تلاقيه و الرصاص ورق "قشر" وبنحافظ عليها عن طريق وضعها فى طبق مغطي بالمياة موضوع فى الثلاجة
اما إذا كانت مستويه فتوضع فى اكياس تحت الفريزر
ولا توضع بالفريزر عشان لو وضعت بالفريزر بتسود

ثالثا الريم:

الريم وهو نوع من الطحالب المائية التى تتواجد فى البيئة الطبيعية للاسماك وهى لا تصلح الا للاسماك التى تتغذى على النباتات وهو نبات اخضر ينمو علي جنبات احجار النيل وفي اي مكان يوجد به هدار او منحدر كبير للماء ودة بيكلة البلطى والبنى والمبروكة وستخدم من اول طلوع الشمس حتى الغروب ومينفعش بردة حداف فل وبس وبطعمة عن طريق اخذ خصله من الريم رفيعه طولها 5 سم
وتمسكها من المنتصف وتضعها على رأس السن من المنتصف من عند الخيط بحيث يكون الطرفين سايبين
وتبدأ تلف النصف الاول على السن بدايه من رأس السن المترمل وتظل تلف حوالي 6 لفات الى ان تصل الى سلاح السن
ثم تبدأ بلف النصف الثاني فى الاتجاة العكسي للف النصف الاول وتسيب الباقي مدلدل من السن ويجب الفله صغيرة ورصاصه توزنها بحيث ما يكونش ظاهر من الفله غير الشفاطة وبنحافظ عليها في ورق جرائد مبلل ولازم يكون رطب دائماً وممكن قطعة من الخيش او القماش المبلولة فوق الجرنال ويتم وضعها فى درج الثلاجة قبل الصيد بيوم واحد ليس اكثر
لانها ان لم تكن طازة بتشيط وتسود واثناء الصيد تكون فى مكان ضل

رابعا العجينة:

تعتبر العجينه من اسهل انواع الطعم وارخصها وممكن تستخدم للبطلى ف الفل عن طريق عمل كور صغيرة جدا ووضعها على اول السن وايضا حداف عن طريق برمها فى السن فى الفل زىالريم من او ل النهار حتى الغروب وفى الحداف هكذا لاكن ممكن فى الحداف الصيد بها فى اليل ولكن لاا يفضل لئن السمك فى اليل بيكل على فترات طولة والعجينة مش هتصمد وقت طويل على السن طبعا وبيدخل عليها بلطى وبنى ( راى ) ومبروكة وشلبية
والعجينه الزفرة قراميط وبياض ونقوم بصنع العجين عن طريق عدد 2 رغيف بلدي طازج تبلل بالماء وتدعك باليد حتي تصبح عجينه متجانسه القوام وقد يضاف اليها قليل من الماء مع الدعك باليد حتي الوصول للقوام المطلوب والعجينة الزفرة عبارة عن عدد 2 رغيف بلدي ني ويضاف اليها دم ذبيحة وكميه من الحنتيت
وتخلط جيدا وتدفن في الارض في منطقة معرضه للشمس لمدة ثلاثة ايام
( لها رائحة زفرة قويه جدا لن تتحملها) نظرا لوجود الخميرة في عجينه الخبز ودم القلبيحة والحنتيت
وجميعها تحللت تحت تاثير اشعة الشمس وممكن تضيف زبل حمام او زبل ابو قردان
وهي فعاله في صيد القراميط
بالنسبه للحنتيت يباع عند العطار بالجرام وبـ 5 جنيه يكفيك
لونها بني داكن - ناعمة الملمس - طرية عند الضغط عليها ريحتها عاديه فى الاول بس بعد تجهيزها بتكون سيئة جداً ودي بيطفش منها السمك ما عدا القراميط والثعابين
ولتحضيرالحنتيت نفتته قطع صغيرة ثم وضعه فى زجاجة فاضية ونصب علية مية بتغلى ونفضل نرج الزجاجة لغاية الحنتيت ما يدوب وبعدين نستخدمة فى العجن
انصح باستخدام جوانتي بلاستيك يباع في الاجزخانة
من اللممكن استخدام العجينه بدون دفن او الاستغناء عن شيء من الاشياء السابقة بس دة هيقلل مفعولها

خامسا الفواكهة والمقصدو بيها العنب البناتى:

صيد صعب ويحتاج لصبر ينفع باليل والنهار ودة حداف بس منفعش فل وبيدخل علية القراميط – المبروكه – البني – البلطي - قشر البياض بس الى بيدخل علية اكتر حاجة البنى والقرموط
وبطعم بية عن طريق ادخال 7 حبات عنب الى 10 حبات فى منتصف العنبه بحرص مكونه شكل حبات السبحه ويكون العنب مغطى السن وبقية العنب مثبت فى بقيه الخيط اعلى السناره ويفضل انك تطعم الاول قبل تركيب الوش عن طريق ئبرة خياطة بدخلها عكس السن فى الخيط من فوق ودة علشان ميهريش الحباية وبعد كدا تعمل الخية وتركب الوش بس طبعا عملية مملة انك تقطع الوش كل مطعم وتركب غيرة

سادسا الحشرات :

وتتمثل فى
الصرصار " الفانتوم " طبعا غني عن التعريف (الصيادين بيسموه فانتوم) و الصراصير لها رائحة زفاره يعلمها السمك تماما يعني إن تواجد فى المكان يبأي السمك مش هياكل غيرة ودة بيشتغل باليل والنهار لاكن يفضل الليل وحداف بس ودة بيدخل علية البلطى والبنى والبياض والشلب ودة بيحفظ بوضعة فى برطمان مثقوب ثقوب صغيرة من الغطا بطعم بية بنفس طريقة الطعم او الدود

واخيرا المصارين :

وهى مصارين الفراخ او البط او الحمام
و مصران البط او الحمام الاولى لانها زفرة جدا والتانية لانها بتبقى صغيرة وسهل تدكيكها وطريقة تحضرها بتجيب المصارين من عند بتاع الفراخ
و تفرزها من بعضها وتضعها علي خمس ست ورقات جرائد فوق بعض
وتضعها في مكان جيد التهويه وترش عليها ملح وتقوم بتغير الورق علي فترات
حتي يتماسك قوامها لانها بتبقى مظفلطة اوى وصعب تتحط على السن ثم تقوم بتقطيعها ودة بيدخل علية ابياض والقرموط و الرعاد طريقة تركيبها في السن تغز حته وتخرج حته مش تدككها لو دككتها مرة واحدة هتطلع بسرعة وطبعا ملهاش طريقة حفظ علشان كل مسبتها كل مرحتها بئت اصعب ودة المطلوب

اسف لو طولت عليكم بس الموضوع بطبعة هو الى طويل ويارب اكون ا فتكم

أسماك القرش

أضف الى معلوماتك السمكيه
معدة من حديد
:::::::::::::::::::::
يعتقد الكثير من الناس أن أسماك القرش تأكل فقط الأسماك المريضة أو ألميتة… وهذا الاعتقاد ما هو الا نتيجة جهل بحقيقة هذا الحيوانات … و الحقيقة بأنهم صيادين محترفين يملكون كل أدوات القتل؟؟!
مثلما هناك أنواعا عديدة من هذه المخلوقات الجميلة هناك أيضا العديد من الاستراتيجيات التي تعتمدها أسماك القرش لصيد فرائسها. فهناك أنواع تفلتر مياه البحر لاستخلاص العوالق منها .. وهناك أنواع تتربص فرائسها في قيعان البحار و تنقض عليهم عندما تسنح لهم الفرصة ..
كذلك توجد أنواع تطارد فرائسها بالحاح حتى الافتراس. ومن الأنواع ما يطبق العديد من الاستراجيات فحينا تراه يطارد فريسته وحينا يأكل كل ما يعترض طريقه .. و أفضل مثال للنوع الأخير هو القرش النمر قد استحق لقب ” قمامة البحر ” بجدارة فهو صياد انتهازي لا يفكر كثيرا قبل التهام وجبته، و قد تم العثور على معدة هذا النوع من أسماك القرش على فرائس متنوعة مثل: طيور بحرية، سلاحف، فقم، حيوانات برية غالبا ما تكون قد انجرفت بفعل الأنهار الى البحر، بلاستيك و حديد…. والقائمة تطول.
و بالاضافة الى تنوع غذائهم فلهذه الاسماك الرائعة القدرة على تعلم وتذكر الأماكن و الأوقات التي تتميز بوفرة الغذاء… فمثلا في كل عام يتزامن وجود أعداد كثيرة من أسماك القرش الحوت مع فترة تكاثر المرجان في حياد النينجالو في أستراليا وحينها تكثر العوالق ” غذائهم المفضل”. كذلك تشاهد أسماك القرش النمر في الفترة نفسها من كل عام في الشمال الغربي من جزر الهاواي مترصدة صغار طيور القطرس وهي تتعلم الطيران… حيث تمثل صغار القطرس و هي ترتطم بمياه البحر وجبة سهلة للقرش النمر( شاهد الفيديو بالأسفل).
https://www.youtube.com/watch?v=10u9WgZGSwk
و يستمر الناس باعتقاداتهم الخاطئة عندما يقولون بأن أسماك القرش ما هي الا مخلوقات نهمة وشرهة لا تتوقف عن الاكل.. و هذا على العكس من واقعهم فأسماك القرش لا تحتاج اطلاقا الى أن تتغذى يوميا. يمكن لمعدة أسماك القرش أن تحوي 10% من الوزن الكلي للقرش.. لذلك اذا تغذى القرش على على وجبة كبيرة فيمكنه المكوث بلا طعام لأيام عديدة. أما أولئك الأسماك التي تتغذى على على الحيوانات الصغيرة فهي تحتاج للتغذية أكثر لاستيفاء حاجتها من الطاقة.
عموما … تتميز أسماك القرش بقدرتها على البقاء لفترة طويلة من غير غذاء معتمدة على مخزون الدهون المختزن في أكبادها الكبيرة.. و قد سجلت حالة لأحدى الأنواع القاعية و التي ظلت من غير غذاء لأكثر من عام قبل أن تموت.
لا تتوانى بعض أسماك القرش عن التهام المواد الغير قابلة للهضم و لا تبالي بأحجامهم و لا بأ شكالهم.. و بعض الأنواع اذا أرادت انتقاء و جبة لها فلا يوجد هناك قائمة محددة لها… لذا تعالوا معي نستعرض بعض ما وجده العلماء في معدة هذه الاسماك:
في معدة احدى أسماك القرش الأزرق تم العثور على معطف مطري، ثلاث معاطف، و لوحة سيارة معدنية. وفي معدة احدى الأنواع الأخرى تم العثور على قناني مشروبات، ورق حائط، و علبة مسامير. و تواجد هذه المجمعة من المواد الغير قابلة للهضم لا يمثل مشكلة لديها فلأسماك القرش القدرة على التقيأ الارادي لاخراج ما لا ترغب به من طعام كما أنها قادرة على اخراج معدتها لتنظيفها.
الجهاز الهضمي لأسماك القرش بسيط نسبيا و يتكون من المريء و هو قصير، و المعدة و هي عبارة عن كيس يشبه حرف ال U و الأمعاء. و الأخيرة عبارة عن أنبوبة عريضة نسبيا بداخلها صمام غالبا ما يكون لولبي. و يحوي هذا الصمام تعرجات تعمل على زيادة مساحة امتصاص الغذاء كما يتيح مدة أطول للامتصاص. في المعدة يتم افراز أحماض قوية و انزيمات هاضمة .و لحماية جدار المعدة من التآكل بفعل هذه الأحماض يتم افراز المخاط بكميات كبيرة هناك. انها بحق معدة من حديد.

الصيد على شواطئ السخنه ومابعدها ..

الصيد على شواطئ السخنه ومابعدها ..
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
الصيد على شواطئ السويس من أول كمين السخنه مرور ببورتو سخنه ووصولاً الى الزعفرانه .. تعب قلب بجد لأن الوعر فوق ماتتخيل وكل رميه بتاكل وش كامل ..
وانصح صيادي الشاطئ بالصيد على العايم لأنه مجدي جداً الأيام دي وهتاخد بإذن الله شعور ودراك وكنايا وبلاط (خنزيره كبيره).. وكاليماري وسيبيا " في الموسم "..وكمان وبوري محمل وممكن كشر وفروخ وده من عند " الجبل المقطوع".. دور بعيد وهادي وفيه سمك بوري وغيره بإذن الله وده شرح وافي عنه
دور الجبل المقطوع (الطعوم والأسماك المستهدفه)
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/posts/472055362949995:0
ولو مصر على الصيد من الشط يبقى مافيش غير مارينا وادي الدوم وده أأمن وأحسن مكان ليك ولأسرتك وأحلى شغل فيه من بعد العصر حتى الفجر .. بس بتستخرج تصريح يومي الأول من نقطة قرية واحة الحجاز قبل المارينا بسبعة كيلو وانت جاي من القاهره .. والبوست ده فيه شرح مفصل لكل الأسئله اللي ف دماغك عن المارينا smile emoticon
مارينا وادي الدوم (العين السخنه )
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.275110265977840.1073741844.133789636776571/280064838815716/?type=3&theater
ولو مصر برضو تصطاد على شواطئ السخنه .. يبقى مافيش غير منطقة الملفات بالعين السخنه .. ورغم انها مليئة بالوعر الأ انها مليئه بالخير للصياد الصبور والفاهم للمنطقه وطبيعتها .. والبوست ده .. خبره صيادين اتعاملوا مع منطقة الملفات
الصيد في ملفات العين السخنة
(المعدات -الطعوم ـ الأسماك المسهدفة-)
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.385276828294516.1073741887.133789636776571/394496907372508/?type=1&theater
طيب ياترى فيه اماكن تانيه للصيد على ساحل البحر الأحمر فير السخنه !! طبعاً فيه .. والبوست ده بيحتوي على شرح متكامل لأماكن الصيد كلهااااااااا
أماكن صيد الشاطئ في البحر الأحمر
من أول طريق السخنه حتى شلاتين https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.133796266775908.28522.133789636776571/503430513145813/?type=1&theater
الطريق الى راس بحار
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.342569435898589.1073741870.133789636776571/447860212036177/?type=1&theater
الطريق إلى رأس غارب
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.342569435898589.1073741870.133789636776571/342729412549258/?type=3&theater
الطريق الى شلاتين
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.342569435898589.1073741870.133789636776571/342729699215896/?type=3&theater
طيب .. ولو اقتنعت أنك هتصطاد من مركب .. تسقيط يعني !! يبقى اتفضل البوست ده
افضل طرق الصيد فى العين السخنة:
مواصفات الجر_التسقيط_الحداف
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=253635318125335&set=a.133796266775908.28522.133789636776571&type=1&theater
ودول شوية موضوعات عن الأسماك مزمز بيهم لحد ميعاد الرحله
كل شيئ عن سمك البلاط "الخنزيره" وكيفية صيدها
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=263331890489011&set=a.133796266775908.28522.133789636776571&type=1&theater
عفاريت البحر الأحمر ( الشخرم_الشاويش_ البلاط_وغيرهم) جزء 1
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/photos/a.133796266775908.28522.133789636776571/309082252580641/?type=1&permPage=1
عفاريت البحر الأحمر _أبو نقطه وأبو عدس _جزء 2
https://www.facebook.com/fishing.for.profesiionals/posts/263801743775359
كل شيئ عن سمك البلاط "الخنزيره" وكيفية صيدها
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=263331890489011&set=a.133796266775908.28522.133789636776571&type=1&theater
طرق صيد الشخرم الصخري والحفاره والخنزيره من السخنه
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=229278447227689&set=a.133796266775908.28522.133789636776571&type=1&theater
وبالتوفيق ان شاء الله ياجماعه .. ربنا معاكوا ... smile emoticon
-----------------------
الصوره للدور اللي بعد الجبل المقطوع ومتعلم بالمزراب

عجينة صيد

المقادير

كيلو دقيق الطحين ابيض أو اسمر حسب الرغبة

250 جم خميرة سريعة الذوبان تأتي بكيس مفرغ من الهواء (بودره)

عدد 2 بياله ( كأس صغير بيالة الشاي ) سكر ناعم

عدد 1 بياله ( كأس صغير بيالة الشاي ) ملح ناعم

كمية كافيه من الماء الحلو تقريبا كاسيين ونصف

طريقة التحضير

يوضع في أناء كاس ونصف من الماء الحلو ويضاف كامل كميه الخميرة إثناء الخفق وينصح باستخدام الخافق الكهربائي ويضاف إليها كامل كمية الملح ثم السكر إثناء الخفق ،

بعد خفق الماء والخميرة والملح والسكر مع بعض ويكون السكر والملح ذائبين بالماء نبدأ بوضع الطحين (الدقيق) تدريجيا داخل الإناء ونستمر بالخفق إلى إن تنتهي كامل كمية الطحين وتكون العجينة متماسكة جداا ولكي نعرف ذالك تكون العجينة مثل العلك

( اللبان )

متماسكة لا تلصق باليد وفي حالة حاجتنا إلى ماء أضافي يضاف الماء إثناء العجن حتى تصبح العجينة قطعة واحدة متماسكة جداا تميل إلى الصلابة ،

تفرش العجينة داخل إناء الفرن (صينية غير عميقة ) بعمق 4 إلى 5 سنتيمتر ويوضع قبل إن تفرش العجينة رشة من الطحين داخل الصينية كي تمنع الالتصاق ، ثم توضع في الفرن الذي تم تشغيله من الأعلى وإعداده قبل 5 دقائق على إن توضع في الرف الثاني غير مباشرة للشعلة لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يتحول لون العجينة إلى اللون الذهبي بعدها تقلب العجينة في نفس الإناء بعد إن يرش داخل الإناء الطحين كي تمنع الالتصاق وبعد 5 دقائق تخرج العجينة من الفرن وتعجن باليد مرة ثانية وهي حارة وبعدها تقطع إلى كرات بالحجم المطلوب مثل كرة التنس الأرضي بعد دعكها لتصبح متماسكة وتوضع مجموعة من هذه الكرات داخل أكياس بلاستكية وهي حارة في الفريزر لمدة صلاحية مفتوحة ويؤخذ فقط قدر الاحتياج منها في رحلة الصيد

ملاحظات :-

يستخدم العجين في صيد الأسماك فقط من الشاطئ وليس بداخل البحر بسبب وجود التيارات المائية.

يرجى توخي الحرص ولبس القفازات ا إثناء عميلة عجن العجينة باليد وهى حارة.

يعالج ذوبان العجينة من الفريزر وهي صلبة لتصبح لينة بشكل طبيعي بتركها لفترة بدون وضعها في الماء.

يقطع من الكرة مقدار ما يغطي الميدار( السنا ره ) وينصح بدعكه باليد قبل وضعة حول الميدار( السناره).